不可与木耳、胡桃等同食；小儿食鸭蛋，脚软不能行，盐淹食之，即宜人。
附方
1、病后虚肿：野鸭1只，川厚朴2钱，炖食。
2、烫、火伤：水鸭毛烧焦研末，香油调擦。
3、鱼骨卡喉：野鸭倒吊，热开水冲服。
味甘，微寒，无毒。补中益气，清食和胃，治水肿、热疮，病后虚赢，食欲不振。绿头着为上，尖尾着为次。
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