关于敬酒的方式和姿势解读

2018-6-29

    如今,酒更是广泛地融入了人们的生活,贴近“生活”的酒文化得到了空前的丰富和发展。如生日宴、婚庆宴等等以及相关的酒俗、酒礼,成为了一项重要的生活内容。今天就来给大家说说关于敬酒的那些事儿。


关于敬酒的姿势

        敬酒时,上身挺直,双腿站稳,以双手举起酒杯,待对方饮酒时,再跟着饮,敬酒的态度要热情而大方。在规模盛大的宴会上,主人将依次到各桌上敬酒,而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。


关于敬酒的方式

       酒在筵席中的作用与菜肴相等,古有“无酒不成席”的说法,所以筵席亦称“酒席”。大体来说,在酒席上敬酒有如下几种方式:

       1、文敬。这是传统酒德的一种体现,也即有礼有节地劝客人饮酒。酒席开始,主人往往在讲上几句话后,便开始了第一次敬酒。这时,宾主都要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间,主人往往还分别到各桌去敬酒。

        2、回敬。顾名思义,是指主人在向宾客敬完酒后,宾客再逐个向主人回敬一杯酒,以表达对主人的尊重。

        3、互敬。这是客人与客人之间的“敬酒”,为了使对方多饮酒,敬酒者会找出种种必须喝酒理由,若被敬酒者无法找出反驳的理由,就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时,人与人的感情交流也得到提升。

        4、代饮。指即不失风度,又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒,或饮酒太多,但是主人或客人又非得敬上以表达敬意,这时,就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系,在婚礼上,男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物。

        5、罚酒。这是中国人“敬酒”的一种独特方式,“罚酒”的理由也是五花八门,最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”,有时也不免带点开玩笑的性质。


敬酒的注意事项

        敬酒作为一种礼仪,将中国人的好客之情在酒席上发挥得淋漓尽致,但要有节有制哦!礼节毕至,情感相容,说上一句:“我喝了,你随意。”既足以表达敬意,又留有余味。



  1. 回到黄酒文化查看更多...
  2. 下一篇:黄酒在中国是一种怎样的存在?

相关文章

网友评论