“老酒”新工艺 营养更易人体吸收
随着生活水平的大幅提高，国人对养生保健日益重视，黄酒在养生保健领域的作用越来越广，对它的开发研究也越来越深入。在这一背景下，北京同仁堂科技发展股份有限公司与山东即墨黄酒有限公司合作推出具备北方特色的养生黄酒——“同仁老酒”。
同仁老酒内所含的原料阿胶、大枣、桂圆等都为卫生部颁布的“药食同源”之品。其中阿胶最大的功效就是补血，它被称为“补血圣药”。中医讲，肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄，可见血的影响是整体性的，气血旺了，身体的各个方面都会有所改善的。现代研究也发现，阿胶除了能够促进造血功能，它还能提高血液含氧量，消除疲劳，另外它还含有丰富的钙质，和大量维持皮肤储水功能的胶原蛋白，所以体力好、腿脚好、脸色好等等这样一些状态，与阿胶的功效有关。大枣和桂圆有益气健脾的功效，能促进气血化生，使面色红润、肌肤丰满，与黄酒同用，能让女性气色绝佳，更好地达到美容养颜的效果。阿胶加入黄酒，与黄酒通血脉、引经络的功能相须为用，又辅以大枣、桂圆补心脾、益气血。相须相使，配伍精当，成就了同仁老酒这一新概念的健康养生酒。
同仁老酒的适用人群及服用方法
同仁老酒适用于：中老年人的日常保健，脾胃虚弱、气血两虚证等亚健康人群、产后妇女“月子”期间的调养等。
黄酒适合在各个季节饮用，尤其是冬季和夏季，冬季饮用一杯温黄酒不仅可以驱寒保暖、夏季饮用黄酒更是可以生津止渴。
1、冬季饮用：在冬季由于天气寒冷干燥，所以喝黄酒的时候一定要记得加热，仅可以驱寒保暖同时还可以抵御风寒的侵袭。同时含有阿胶、桂圆和红枣的提取物，有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。
2、夏季饮用：夏季一般天气炎热在喝的时候可以加入适量的凉开水冲淡饮用，可以达到消暑解渴的目的。
3、日常饮用：具有降低血清胆固醇和甘油三酯的功能，防止动脉硬化，同时有美容抗衰老:由于黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老，同时阿胶有滋阴补血，养颜的作用。
4、产后服用：女性在生产之后都很注重“坐月子”，黄酒在坐月子期间饮用可以促进产妇下奶同时可以加快身体的血液循环和新陈代谢，坐月子喝的黄酒都是带有酒糟的，酒糟中含有大量的维生素和氨基酸以及其他的免疫物质，同时同仁老酒含有阿胶原液，阿胶为“血肉有情之品”，可以及时有效的补充产妇失血后的血色素下降，有助于产后恢复。
5、其他服用方法。同仁老酒中放入蜂蜜及柠檬片饮用是一种比较时尚且普遍的喝法。起到补充维生素及滋阴润燥的作用。对于延缓衰老有良好的疗效。
