牛油果脂肪含量高能减肥吗？
可以帮助减肥，但是是不能吃多的，脂肪含量高的食物吃一点是满足日常的需要，牛油果由于含有大量的不饱和脂肪酸，在切开之后需尽快的食用，切开后在空气中很容易便会出现氧化腐败，所以，牛油果一般都是一次吃一个，建议在饭后食用，吃饭时可适当控制饭量，饭后食用一个牛油果吸收效果最好，也不容易引起肥胖。
牛油果和苹果一样的，氧化的速度还是很快的，还是需要很快的吃完，牛油果切开之后容易氧化变黑，切开的牛油果尽快食用，吃不完的需用柠檬汁在切面上涂抹，隔绝空气，防止氧化变质。
哪些人不适合吃牛油果？
肥胖患者，因为体内过多的脂肪，吃了高脂肪的食物还是会对身体有影响，牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。
对于蛋白质奶类食物过敏的人也是不建议吃的，也是会有很大的风险，牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。
