有这款开胃汤,不怕胃口不好

2020-10-26

       你知道吗?无论是在外吃饭还是居家吃饭,餐桌上少不了什么东西?很多人都会给出不一样的回答,但是有个答案相信大家都会欣然同意。餐桌上少不了什么?那当然是汤。吃饭没汤噎得慌,甚至有些地区(如广东)还有独特的汤文化。
  如果胃口不好,来点汤能起到一定的开胃效果。众所周知,不同的地区汤的做法不同,食材材料更是不同。今天为大家介绍一下一款制作简单的开胃汤,不需要复杂的食材,步骤也不繁琐。赶紧看看,到底是什么汤能让大家胃口大开。
     酸辣汤
  众所周知,酸辣汤是一道传统的川菜,特点是酸、辣、咸、鲜、香。喝上一口,胃口很容就打开了。酸辣汤具有健脾养胃、柔肝益肾的作用,适用于辅助治疗食欲不振。
  酸辣汤整体又酸又辣,美味可口,口感丰富,简直是开胃佳品。
  材料:西红柿1个、嫩豆腐1个、瘦肉100g、金针菇200g、鸡蛋2个、小葱、水淀粉
  做法:
  1 西红柿切丁,是否去皮请依照个人喜好。嫩豆腐切块,瘦肉切丝,金针菇撕开,食材处理好后备用。
  2 淀粉加水调好,小葱切碎。鸡蛋打好备用。
  3 起锅烧油,待油热后倒入西红柿,炒至红油冒出,加水煮沸,依次倒入豆腐、金针菇、肉丝,大火煮4-5分钟。
  4 加入适量盐、味精、辣椒面,半勺老抽和生抽。倒入蛋液,搅拌成絮状,倒入水淀粉,转小火煮沸。
     5 关火后,倒入1勺陈醋,倒入适量葱花即可。
  如果最近刚好胃口不好,可以尝试做下酸辣汤,帮助改善食欲不振。食材要求不复杂,做法不繁琐,很适合现代快节奏的生活以及工作状态。
  有酸辣汤,不怕胃口不好。

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