制材料
材料：排骨、红黄椒(各1/3个)、豆豉、蒜蓉
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、生粉、酱油
烹制方法
1 洗净排骨，用油、盐、糖、生粉调味，腌制10分钟。
2 将红黄椒洗干净，各取1/3，切成小粒;蒜头切成粒状，放在排骨上。
3 烧热油锅，将豆豉与葱爆香，加入酱油调成调味酱，淋在排骨上。
4 另取一烧锅，烧热锅水，将排骨隔水放入蒸锅里蒸15分钟。
5 排骨蒸熟后，重新撒些许葱花在排骨表面，即可食用。
制材料
材料：排骨、红黄椒(各1/3个)、豆豉、蒜蓉
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、生粉、酱油
烹制方法
1 洗净排骨，用油、盐、糖、生粉调味，腌制10分钟。
2 将红黄椒洗干净，各取1/3，切成小粒;蒜头切成粒状，放在排骨上。
3 烧热油锅，将豆豉与葱爆香，加入酱油调成调味酱，淋在排骨上。
4 另取一烧锅，烧热锅水，将排骨隔水放入蒸锅里蒸15分钟。
5 排骨蒸熟后，重新撒些许葱花在排骨表面，即可食用。
