修改稿明确将餐厨垃圾的收运、处理费用纳入生活垃圾处理费的支出范围，对违反规定的将按《城市生活垃圾管理办法》处罚，乱倒餐厨垃圾或被处5万元以下罚款。
餐厨垃圾处理由垃圾处理费埋单
由于事关从源头上治理地沟油，去年市城管局提出《东莞市餐厨垃圾管理暂行办法（征求意见稿）》时，受到社会各界的热烈关注），但近一年时间里，该政府规范性文件一直没有下文，直到这次拿出修改稿向公众征求意见。
市法制局相关负责人表示，原稿直接提出对餐厨垃圾进行处罚和许可，即将餐厨垃圾作为一个突出类进行管理，因找不到法律条文的支撑，而东莞又没有立法权，导致需要作较大的修改。修改稿中，餐厨垃圾被纳入生活垃圾管理，引用的法律依据也主要是国家、省对生活垃圾管理相关的法律法规。
这一点，首先体现在费用方面。修改稿明确提出，将餐厨垃圾的收运、处理费用纳入生活垃圾处理费的支出范围。具体每吨餐厨垃圾的收运、处理费用标准由主管部门会同物价等部门测定，报市人民政府批准后执行。
随意处理将被罚款5万元以下
同时，修改稿增加的对违反管理办法的处罚规定，也是依据《城市生活垃圾管理办法》制定的。修改稿提出，对于违反该管理办法的，由城市管理综合行政执法机关进行查处。其中，未经批准从事餐厨垃圾经营性收运、处理活动的，责令停止违法行为，并处以3万元的罚款；从事餐厨垃圾经营性收运的单位在运输过程中沿途丢弃、遗撒以及在转运期间裸露存放餐厨垃圾的，处以5000元以上5万元以下的罚款；将餐厨垃圾随意倾倒、抛洒、堆放的，对单位、个体工商户处以5000元以上5万元以下的罚款，对实施收运、处理的个人处以200元以下的罚款。
此外，在提到对餐厨垃圾进行资源化利用时，修改稿列举如采用厌氧消化或好氧堆肥的方式，利用餐厨垃圾加工生产沼气、生物柴油、化工产品、有机肥料等方法。
对餐厨垃圾产生单位，新增了“应当设置隔油池等污水处理设施，并到排水行政主管部门办证后方可排水”。
