今年2月初开始，市、区监督所对全巿41家有证餐饮具集中消毒企业进行检查，调查发现，上述企业发展极不平衡，生产场所面积大的有1600平方米，最小的仅有90平方米，日消毒能力悬殊较大，有的日消毒4万套套装组合餐具，有的不足1000套。
值得一提的是，没有一家企业有产品消毒合格检测人员和检测条件，均无法自检消毒餐具。
此外，有的企业周围有暴露垃圾，有的产品包装无厂名、厂址、消毒日期、保质期，有的从业人员没有健康证。
此次调查结果不再“某”字当头，武汉东湖新技术开发区洁雅餐具服务部、天威餐具消毒有限公司、冰洁餐具消毒有限公司被点名曝光。
往后，武汉巿将对餐饮具集中消毒单位实行“A、B、C”三个等级的量化管理，提倡和鼓励企业在包装标识上标注卫生安全信誉等级。
