近日，记者致电沈阳筷道餐饮，一名工作人员告诉新金融记者：“打算上市的计划很早就有了，我们也一直朝这个方向努力，但目前申报材料是否已提交给证监会不是很清楚。”
但据消息人士透露，沈阳筷道餐饮已经提交上市申请，但由于种种原因，证监会并未受理，一直在证监会排队。目前，该消息尚未得到证监会证实。
据记者了解，目前国内已有数家餐饮企业均有上市打算，其中，狗不理、俏江南和净雅餐饮均向证监会提交了上市申请，然而三家餐企均未得到证监会的批复，这又是何原因呢？与此同时，记者注意到，已上市的三家餐企在近期均公布了喜人的业绩公告，而未能上市的餐企与已上市的餐企则呈现“冰火两重天”的局面。
餐企上市惨遭搁浅
随着国内经济的飞速发展，企业通过上市融资获取更大的发展空间，目的不言而喻，但发人深省的是，为何餐企上市一再惨遭搁浅？
据记者了解，沈阳筷道餐饮成立于1994年，主要经营中高档海鲜、燕鲍翅、新品粤菜和大连特色菜肴，目前该公司已形成多家餐饮连锁机构，并在北京等大城市设有分店。
据接近该公司人士称：“筷道餐饮以中档次菜为主，其上市融资的目的在于巩固东北大本营，向全国各地扩展，广开分店。”
然而，在筷道餐饮谋划上市并向证监会提交材料之前，狗不理、俏江南和净雅餐饮等数家餐企早已成为前车之鉴，向证监会提交的申报材料均石沉大海，杳无音信。正是在此情况下，业内人士纷纷猜测餐企上市难的“症结”所在。
深圳一位不愿具名的投行人士向记者表示：“成本收入核算不清是餐企上市难的关键。”该人士认为，这种情况是有其深刻根源的，这是由于一些消费者在餐企消费过程中不开发票导致的。
也有业内分析人士认为，餐企自身治理存有特殊性，盈利状况无法保证，而其成本收入无法量化是证监会不予批准餐企上市的重要原因。
中信建投酒店行业分析师沈周翔认为：“目前餐饮行业上市的企业确实很少，这是事实。但不可否认的是，餐饮企业上市困难是有深刻原因的。”
沈周翔认为：“一方面，在于餐饮企业上市融资的必要性，上市融资并不是唯一的渠道，融资渠道可以有多种，如果商业模式好的话还可以吸引众多的PE投资，资本市场并不缺乏资金，而是缺少好的项目。另一方面也是最关键的，在于餐饮企业的标准化，餐饮业的标准化要像制造业有制造流程达到标准化的程度并不容易。最后，消费者对餐饮行业的企业选择空间很大。因此综合来看，只有极少数餐饮行业才能做大做强并成功上市。”
记者获悉，沈阳筷道餐饮不但积极备战上市，而且还在广开融资渠道。消息人士称，筷道餐饮去年年底时还曾获得私募热捧，并成功融资。
据公司网站资料显示，去年11月15日沈阳筷道餐饮有限公司董事长谷峰及筷道集团各位高管人员、沈阳筷道餐饮有限公司的私募财务机构、光大银行投行事业部、私募及上市法律顾问机构康达律师事务所以及五个投资方代表出席了签约仪式。
而据记者了解，担任沈阳筷道餐饮连锁集团董事长的谷峰同时也担任上海同亿富利投资管理有限公司董事长。与此同时，同亿富利的副总经理、运营总监也是筷道餐饮集团上海资产部总监。
