餐饮服务员的幽默服务

2011-7-28

服务员给客人倒茶水、饮料、酒水或上菜，不小心弄脏客人的衣服时，一些服务员只会口头上说对不起，然后站在旁边看客人擦拭赃物。一些服务员则放下工作，赶紧用纸巾或湿布为客人擦洗，并向客人道歉，然后对客人说，“恭喜您发财了，因为五年前发生的事情和这次的一模一样，这样的几率出现在我们俩之间很低。

那位客人听了我的劝说后去买彩票，竟然中了大奖，所以，您今天有可能中大奖。”这样做，既转移了客人的视线，又燃烧了客人发财的心理。同时，当场帮客人洗干净衣物的做法，反而让客人觉得不好意思。当然，如果经理出面道歉并给客人优惠折扣是最好不过的。