今天上午,中国烹饪协会向包括北京在内的全国餐饮企业发出“抗雪倡议 书”,倡议全国餐饮企业尽力保证餐饮食品的正常供应,平抑价格,为灾区捐款捐物,帮助和支持灾区群众渡过难关
北京餐饮企业开始“抗雪行动”,多家餐馆负责人都表示,从南方采购的货品每次都走空运并且备足3个月的使用量,因此供应和价格都不会受到影响。各餐馆已经或即将动员全体员工留在北京过年,减少铁路、公路的运输压力,不给国家添麻烦。
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