厨师招聘厨师，小厨师工伤没人管
小张高中毕业没有考上大学，进了当地一职业学院，专修烹调，三年后毕业取得了厨师证书，应某酒店大厨柳某的招聘，来柳承包的酒店工作。上岗后，既没人和小张签合同、也没人给小张上养老、工伤等社会保险。
工作一年后，小张烹炸时不慎被沸油烫伤，为此耽搁了几天没有上工。大厨柳某遂以厨房的人“一卯一楔”等不起为由，将他解雇了。
事后小张向大厨柳某要医疗费、要工伤待遇、要辞退补偿，柳某让小张找酒店，酒店以他不是酒店的人，是大厨柳某个人招聘雇佣为由予以拒绝。
无奈之下小张申请仲裁，要求确认他与酒店的劳动关系，未获支持，小张于是将酒店告上了法庭，要求法院支持他在申请仲裁时提出的主张。法院支持了小张的请求，确认了小张与酒店的劳动关系，判决酒店补发从用工次月起至解除劳动合同时止应补发的双倍工资、支付了违法解除劳动合同相当于正常辞退补偿金二倍的赔偿金。
