抢快餐生意
失去三公消费的依靠后，越来越多的中高端餐饮向大众化转型，甚至在外卖快餐市场“分一杯羹”，像本地的黄埔华苑、东江海鲜、广州酒家等早已卖起了新鲜盒饭，此外依托中央厨房生产线将保鲜盒饭卖到了便利店、高铁上。据广州酒家赵利平透露，春节前该集团还会推出外卖新品种“大厨快菜”，包括四菜一汤在内约六七十元，瞄准工作繁忙的快餐一族。
玩粉丝经济
众多互联网餐饮品牌的兴起也令传统餐企意识到粉丝经济的魅力，除了给团购、电商“打工”开始借助互联网打造自己的会员体系。比如，山东老家较早开始和微信合作，目前储值会员达70多万。广州酒家近期也开始推广微生活会员卡，10天左右会员从1万增加到2万多，下一步还会把实体店会员和手机会员整合到一起。
争企业客户
岁末年初，大小企业的尾牙团拜活动也将进入高潮，成为餐饮、饭店争夺的重要客户。有酒店业人士透露，现在国有企业团拜基本没有了，以外企、本土大型企业居多，明年1月该酒店的宴会厅基本已经订满了；此外，数量众多的中小企业也成为潜在的客户，例如通过赞助房券等形式鼓励小公司使用自助餐厅举行活动。
