餐饮业服务不仅仅是在餐厅内，餐厅能为顾客提供服务的不仅仅服务员提供的服务，餐饮业服务可以围绕“硬件、菜肴、服务、公共关系”这四方面展开。
（一）硬件。这包括了餐店的选址、规模、店内外风格设置、餐桌椅及餐具的风格，包间档次备置、电路、备用电源、电器、工程管理、安全防范措施等。餐厅应充分整合这些因素，促进整体价值内涵的提升，使餐厅资源处于最优化配置，实现“1+1>2”的协同效应。
（二）菜肴。这包括餐厅的整体卫生、进料和选料的控制、厨师的选择与管理、菜单的设计、价格的定位、菜肴的口感及色彩搭配等。这些为餐厅的服务营销提供了坚强的后盾，也是餐厅的立足之本。
（三）服务。这包括餐厅的定餐、餐前准备工作、收尾工作、服务员的素质、仪表、精神状态、以及顾客就餐全程服务的每个细节等。餐厅应在新员工入店起就强调培训与考核制度，优秀的服务员是餐厅生存的最关健因素。
（四）公共关系。即餐厅店内外服务营销。良好的公共关系是餐厅发展极其重要的一条。店内营销就是尽可能满足所有员工的特殊要求，调动其积极性，发挥团体协作精神，提高服务质量，开心的员工必能给顾客带来欢乐。店外营销就是运用多种营销策略（广告、公益活动、有影响的人或事、礼品赠送、折扣、电话上门营销等）吸引个人团体的光临。这些人应包括普通顾客、旅行者、商务人员、会议人员、政府官员、银行、企业等各部门贵宾。
我们应充分运用整合营销战略，把餐饮业四要素结合起来，加以协调，才能更好的把握市场动向，经营需求，提高餐厅竞争能力，争取最大客户群，促进餐厅的发展与壮大。餐饮服务不只是在餐厅内由服务员所提供的服务，其实餐厅的服务可以在顾客平时的生活和工作中无处不在。
