今年3家重庆门店开业
俏江南董事长张兰曾公开表示，要在3～5年内发展300～500家门店，而2011年俏江南仅开了11家门店，到2011年年底，俏江南全国店面总数为57家。进入2012年，俏江南的开店速度并没有计划中的那么迅猛，俏江南营运部门负责人在接受记者采访时表示，今年俏江南将在全国新布局22家门店。
按照去年规划，俏江南在重庆市场规划布局5家门店，并且全部在2012年开业。而据记者最新了解，今年重庆开张的门店数为3家，分别位于观音桥星光68、解放碑国际金融中心以及南滨路，前两家目前已经先后开业，而南滨路门店则计划在年内开业。还有两家门店则放在了明年的计划中。
对赴港上市不置可否
扩张计划不如预期，与俏江南在国内资本碰壁不无关系。今年2月，俏江南宣布放弃国内IPO计划，如今刚过1个多月，便传出其转投香港资本市场的消息。对此，记者向俏江南总部求证，其未否认，也未承认，表示正在谨慎研究，态度暧昧。
一券商投行部负责人分析指出，俏江南锲而不舍投向资本市场的可信度非常高。在当前成本上涨资金压力增大情况下，流动资金对于餐饮企业来说相当于生命的血液。俏江南与其投资机构鼎晖国际关系紧张已经公开化，想通过此渠道获取大量的资金注入可能很低，上市是其拓展融资渠道的主要方式之一。
港股对餐饮企业更宽松
“尽管香港联交所出台了餐饮企业上市指引，但是相对而言，香港上市条件仍然相对宽松。”该券商投行部负责人表示。据了解，一般来说，递交港股上市申请后，审批时间大致需要3～4个月，相对内地时间短很多。其次，港股对餐饮企业上市要求更为宽松，而且要求更为明确。
去年国内餐饮企业小南国、金汉斯受味千拉面“骨汤门”事件影响，在港股上市都不顺利。直到去年年底，内地餐饮企业名轩餐饮上市成功才让餐饮业界再次看到港股上市的曙光。
