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以前有人这样说，做餐饮的，其实经营情况还好，但最近和同行聊有关网络营销方面的，他们有些店是在网站投放电子优惠卷广告，还有的是搜索里也投放了广告。可对网络宣传不熟悉的商家就会对此存有顾虑，发出了“餐饮企业有必要在网络投放宣传广告吗？”这个问题，我国网民数量迅速增长，带动餐饮新营销模式的发展，餐饮网络营销将成为餐饮行业营销的新阵地。餐饮网络营销就是以国际互联网络为基础，利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方式。简单的说，餐饮网络营销就是以互联网为主要手段进行的，为达到一定营销目的的营销活动，餐饮网络营销更加注重同城营销和生动的体验式营销。 “您还在东奔西跑？回屋里轻松一点鼠标”这是一家跨国餐饮连锁业的网络营销宣传语数据显示，我国网民数量已增长至1.62亿，成为世界第二大互联网市场。与互联网有关的各种应用如网游、网上炒股等也都成为半年来的焦点。 从来没有一种销售手段，像互联网这样把餐饮企业与消费者拉得如此接近。随着诚信体系的完善、物流的发展、消费者消费习惯的改变，网络营销正在逐步渗透进我们的日常生活。其方便快捷、成本低廉等优势，在当前经济环境下更加凸显，成功吸引了诸多消费者眼球。大到品牌企业麦当劳，小到排档，已经认识到网络餐饮渠道的发展前途。从网民的年龄结构来分析, 18到24岁的比例最多,其次是25到30的,18到24的岁的我视为最有潜力的消费群体,25到35岁的视为最具消费能力的群体. 中国互联网络信息中心（CNNIC）发布的《第22次中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2008年6月底，我国网民数量首次大幅度超过美国跃居世界第一位。中国的餐饮网络营销大戏开始鸣锣。前不久，微软斥资446亿美元收购雅虎的事实足以说明网络营销潜在着巨大广告收入。在网民使用互联网的用途中，网络新闻和搜索引擎的使用比例已达76.3%.即时通信和电子邮件是沟通工具功能的代表性应用，69.8%的网民都使用即时通信功能，超过一半的网民使用电子邮件。此外，网络音乐使用率已经超过68.5%，玩过网络游戏的网民也已经接近一半，达47.0%.对于网游用户的调查数据。
当魔兽世界里可以使用MSN聊天；电驴可以与在美国的共享端通话；搜狗开始做输入法；下载工具迅雷开始做电影社区时，那么还有什么形式的延伸是不可能的呢？如果一个餐饮企业对互联网相关技术没有深入了解，他就无法有效实现它的战略目标。互联网已经改变了人们对对所有形式的广告的看法。无论你的企业规模大小，都可以利用新媒体形式——互联网，进行“大众微观式宣传”。利用互联网精确锁定特定的顾客群，同时还能兼顾众多细分市场中的大批顾客。
以往，人们谈到营销，人们首先想到的是产品、价格、渠道、促销这4个P。但今天的市场环境下，营销成功离不开5个P，它们与之前的4个P完全不同：人：任何营销举措都必须以受众，即人为中心。你不仅需要近距离地了解他们，还要考虑他们的情绪、感觉。激情：创意与直觉依然很重要，但是分析能力更加重要。你必须在全面了解并且分析了手边所有有关顾客、营销战、投资回报等数据的基础之上，在正确的地方释放你的激情。流程：建立能够发动企业所有部门参与营销活动的流程，营销部门不能再单打独斗。有了这样一些以顾客中心的流程，就意味着组织成员都朝着同一个目标迈进，每个人都参与顾客信息数据库的建立。平台：餐饮企业和IT部门必须紧密合作，共享资源，以打造一个给顾客体验提供支持的基础设施。伙伴：随着营销的日益复杂化，企业必须充分利用营销服务供应商、代理商、系统集成商等的专长。
网络营销就是以互联网为介质在网上做生意，包括信息发布、品牌传播、菜品促销、发现客户、客户服务、市场调查等等。网络营销有三个特点：第一没有国界的市场；第二365天24小时的服务；第三公平自由的竞争环境。
网络营销密切关系与餐饮业 |
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