近日,位于君山路的一家宾馆前台为“客人”换钱,换来换去由5000元变成2800元。 16日一早,宾馆前台接待张女士接待了一位操外地口音的“客人”开房,并想把自己身上的...
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“我抽中了上上签，朋友，这个上上签‘骨肉相连’归你了！”陌生人递过来的菜让石女士一下子跟他亲近了，原本陌生的餐桌一下熟悉了起来。4月18日中午，网友“Eillen-Shi”将长沙“福音宴汇”餐厅开业发生的这一幕...
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海峡都市报4月19日讯（记者 赵杨 实习生 胡巧灵 通讯员 陈兴） 35元的酸汤煮田鸡，实收变成了1元……福州湖东路一港式茶餐厅收银小妹发现了餐厅收银系统可修改账单，随即依法炮制赚外快，一个月窃取营业款多达2万...
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2012年4月17日，赫山法院民一庭副庭长李广益将被告胡某经调解结案后自动履行的两万五千元赔偿款送到原告黄某的手中，历时长达一年半的黄某诉胡某建筑物塌落损害赔偿纠纷案终于画上了圆满的句号。2010年8月3日上午...
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4月17日，上海小南国餐饮有限公司(以下简称上海小南国)与中粮集团旗下中国食品有限公司(以下简称中国食品)，在上海中心举行战略合作框架协议签约仪式暨“中粮全产业链食品指定合作店”授牌揭幕仪式。此次战略合...
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酒店的星级、档次、规模、体制，等，众多因素决定着酒店的部门如何划分、部门的组织结构如何设置、部门的人员如何编制。 三星级酒店200间客房的人员配置:有餐饮、客房和后勤部门 总经理1人，部门经理3人，会计出...
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酒店外币兑换服务 ①外币兑换 a.现钞兑换负责兑换外币的员工热情接待前来兑换外币的客人，主动了解客人的需求。将客人的外币进行鉴别，确认其真伪，是否可以进行兑换。按要求填单，将外币的种类与金额、汇率、外...
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烧烤店选址有误成本偏高 创业顾问以食客身份来到张先生的店里。他是刚好在中午十一点半到十二点半的午饭高峰点来的。他坐了一个小时，进来的客人也就二十个左右，多半点了拌饭和冷面之类的...
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通胀现在已经形成趋势，会这样一直持续下去。会持续多长时间，到达什么样的程度。这恐怕没人能够说的准。 原料在涨价，水电在涨价，员工们也在适应形势，叫嚷着涨工资。通胀之下，餐饮业的利...
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开业前餐饮工作明细表 这个检查表的目的，是指派餐饮部的经理，以一种理解性的行动计划来结合饭店。一家饭店开业前的所有餐饮基本工作，都必须在检查表中被列举出来。 饭店的总经理...
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业前餐饮检查明细表这个餐饮检查明细表，应该被餐饮部长官用来确认全面的操作进度。在这个检查表裡所提出的问题，是想要引起相关部门主管，对餐饮部门开业前计划和一些观点的注意，因为这些观点可能被遗漏了。这个...
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餐饮开业前目标的形式化 为了要在餐饮界博得国际级饭店的资格，饭店的餐饮管理小组必须与国际级的餐饮管理者共事。管理的主要责任是去查看，员工是否受到适当的训练并且被认为是专业的...
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餐厅市场评估在全面性概念和餐厅服务概念地被决定之前，一个特定的餐厅市场竞争分析应该被形式化。 这个分析一旦决定之后，应该给予管理小组，一个餐厅现在和未来趋势的清楚了解。 这个分析可以被当做任何新设餐厅...
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3月21日，工信部印发了2012年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案和《2012年食品安全重点工作实施方案》，提出将研究制订食品违法企业“黑名单”制度， 婴幼儿配方乳粉企业要100%建立诚信管理体系，今...
点击此处查看原文 2012-04-19 | 评论(0) | 阅读(77)
就餐要为餐具买单、订包厢还有“最低消费”、就连享受服务员的服务也得买单……即日起，如果餐饮行业依然对顾客推行这些“霸王条款”或“行业潜规则”，最高将被罚款10000元。 ...
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近日，国家食品药品监管局印发《关于进一步加强餐饮连锁企业食品安全工作的通知》，明确从4个方面加强对餐饮连锁企业食品安全监管，要求餐饮连锁企业总部从8个方面严格落实...
点击此处查看原文 2012-04-19 | 评论(0) | 阅读(90)
日前，广州市市长陈建华在全市食品安全工作会议上提出，要借“三打两建”的东风，清理整治“小作坊、小餐馆、小商店、小农资店、小食品摊贩”的无证照生产经营食品行为...
点击此处查看原文 2012-04-19 | 评论(0) | 阅读(72)
国家发展和改革委员会 工业和信息化部 环境保护部等 关于集中开展限制生产销售使用塑料购物袋专项行动的通知 发改环资[2011]1399号 各省、自治区、直...
点击此处查看原文 2012-04-19 | 评论(0) | 阅读(46)