近年来,由于人们的生活水平的不断提高,改善生活质量,提高生活的标准日益突显重要.而广大的投资者也正是看中这点,进行餐饮投资.且速度有过之而不及.不过,笔者在这里给正准备投资餐饮或已投资餐饮业者泼点冷水,给点...
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“李记”面馆地处华北，是一家以经营特色面条为主的店。从开张到现在，生意总是不温不火，这让李老板有些着急。面馆的特色风味是数一数二的，可偏偏打不开市场。看着其他面馆红红火火的生意，李老板找到了策划公司...
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按照规模大小,餐饮终端被划分为ABCD四类，一直以来，餐饮奶的竞争主要是围绕AB类终端开展的，但是随着 “买断独家销售权”等终端拦截手法的大量应用，新品牌进入市场的难度越来越大，而城市中的CD类餐饮终端和县级...
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公司现有的生鲜肉商业连锁加盟店管理混乱，就连基础的货款管理、货品管理等都十分欠缺。还要继续加大新店开拓力度，计划年内新增150家门店，是连锁门店数量达到300家。规范管理和新店开拓的任务都十分艰巨，...
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呈：公司董事总经理室： 由于百乐休闲酒店餐厅，外场风格是西式风格，包房是中式风格。根据目前餐厅的营业收入及餐厅客人的人气都比较差，为能使餐厅餐品重新定位。调整餐厅做西餐为主，中餐为辅，推广出本餐厅的...
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君巢商务酒店开业典礼策划方案 地址： 主办单位： 承办单位: 典礼日期: 活动地点: 本案策划: 作为营销策划的组成部分，开业典礼已经实际上构成了引导销售热潮的爆发口，一个精彩的活动策划，是综合文化素质...
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一、 活动形式 （一） 开业前期广告宣传 为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。 1、《重庆晚报》 发布内容：a、有关...
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开业庆典策划方案之 茶楼 商务会所竞争已经进入白热化状态，消费者对一个品牌的认知与对这一品牌的第一印象至关重要，故开业庆典是商务会所树立给消费者最重要的印象，也可以说是决定商务...
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公关策划书——明珠酒店开业庆典公关策划方案 一、策划背景： 明珠酒店为明珠集团在兴宁市开办的首家三星级酒店，也是兴宁市第二家三星级酒店。明珠集团进入兴宁企业已有三年，其开办的众益福大型连锁超市和...
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第一要点——名气。 店无名气，无从谈起。外地新来顾客，不知餐馆酒楼哪家优秀，只奔名气而去;本地老客请酒，晓得以名气撑脸面，指直名店而邀。 名气太重要了。没有名气竞争想赢，等于没想。 名气可分三...
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根据全球商业咨询公司AlixPartners的一项研究表明，中国餐饮行业核心消费群将会增加在餐厅就餐的频率和消费，从而拉动中国餐饮行业的快速增长。该研究同时认为，由于目前中国餐饮公司数量多达510万家，这必然引发...
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中国烹饪协会20日发布的《中国早餐市场分析》显示，中国的餐饮行业正呈现多年少见的“三低”特点，即餐饮业平均利润降低、餐饮零售额增长率12年来首次低于同期社会消费品零售总额增长率、餐饮业城镇投资增长率低于...
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近年，随着全球逐渐升温，“低碳经济”的概念已经越来越被人们所重视，各个行业都在以“低碳、环保”作为目标。服务行业也存在着很多与环保相关的问题，以餐饮业为例，一次性餐具回收、餐厨垃圾和食用野生动物都是...
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小趋势影响大产业。下面关于中国餐饮业发展的十个趋势有助于你做具体决策： 趋势一：业态多元化、经营特色化 随着行业的发展，餐饮业态已不再单一，而是朝着多元化的方向发展，刺激餐饮业态多元化发展的...
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餐饮行业是完全竞争的行业，行业集中度相当高，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，有待于规模企业的整合。从餐饮企业竞争与发展格局来看，2010年我国餐饮企业竞争将更加激烈，并伴有更多的餐饮企业上市。 ...
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商务部副司长王德生在中国饭店协会最近举办的"2010中国餐饮业大会"上发表讲话时谈到，我国餐饮业保持较快增长，但面临挑战增多；应该加快推进餐饮产业大众化、标准化、节约化、连锁化和信息化建设，以推动餐饮业持...
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“十一”长假7天，全聚德和平门店连续6天销售过百万，最高连续两天超过180万元，创下一分钟卖5只烤鸭的新纪录。节日期间每天接待顾客超过7000人次。 同样是在老字号的烤肉季，长假期间排号等座的顾客一天下来...
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霜降之后天气骤凉,为北京的餐饮行业带来了暖生机。这几天,北京的餐馆名店里汤、煲、烤、涮的生意又见红火。特别是东来顺、小肥羊、海底捞、王家渡等一批经营火锅的餐饮企业开始门庭若市,排队等位的比比皆是。然而...
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山东旅游职业学院营养与烹饪系副主任、省烹饪协会副秘书长赵建民日前对济南、青岛餐饮市场进行了调查。 赵建民发现，两地经营鲁菜的店铺非常多，但多为中小店面，很难与一些外地来鲁的全国餐饮品牌饭店竞争。...
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2010年的长沙餐饮，乡土菜馆表现抢眼。从城南的新姚路土菜群，到城北的浏阳河沿线土菜群，乡土菜大量聚集城郊。有的升级进入城中央，比如锄禾民间餐馆；有的坚持巩固城郊堡垒，比如湘村柴房；更多的乡土菜在继续打...
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