【餐饮名人】杨艳:奉献是别样的收获

2011-10-31

     “如果运动会的时候有残疾人朋友入住酒店,怎样才能为他们提供更好,更优质的服务呢?”作为新联酒店负责接待试住残疾人的杨艳谈起自己的工作,说得最多的是收获,她认为自己在提供服务的过程中并不仅仅是在付出、在奉献,更多的是自己从中得到了收获。

  不一样的接待

  杨艳说,服务是否能够让顾客满意还是要顾客来说,为了服务好残疾人朋友,酒店联系了残联,希望残联能够帮忙联系残疾人朋友来店中试住,能第一时间接收到残疾朋友的反馈。

  随后,酒店接到了又一对残疾人夫妇的试住要求,由杨艳负责接待。接收了任务,杨艳和同事忙开了,大家一起为这对夫妇的到来准备着,把房间里的易碎品全部撤走,换上纸杯,咨询了解在接待盲人夫妇时应该注意的礼节。

  当班的工作人员一致认为,在为残疾人朋友提供服务时应该相较与平时的顾客更有耐心,更仔细,但是又不能表现得很刻意以影响他们的心情。

  不一样的收获

  “与其说我为他们提供服务,倒不如说他们教会了我很多,让我有更多的收获。”杨艳说,早上大家都在酒店外等候这对夫妇的到来,车来的时候,因为紧张,杨艳无意间说了一句“盲人夫妇来了。”

  后来,一位同事提醒她。杨艳才发现说错了话,心里觉得很过意不去。

  盲人一般不会签字,在办理酒店入住的手续时需要有人帮助签字,于是在给试住的盲人夫妇办理入住手续时,自己先把相关条款念给他们听,之后帮他们签好字,带着这对夫妇进房间之后,又会告诉对方目前所处方向及房间内的陈设。

  这对试住的残疾人夫妇,经过自己的切实体验,也给出了自己的意见。

  “我们电梯里面的按钮原本的盲文按键是贴在旁边的,虽然有盲文,但是因为不是贴在按键上,盲人朋友使用起来很不方便。”杨艳说,这对夫妇不仅对电梯内按钮的设置提出了建议,还告诉他们在接待盲人运动员或客人时最好不要在房间内就餐,以免产生碗筷跌落而影响运动员心情等。

  杨艳说,盛会的召开,大量的人群将涌入贵阳,到时候如果有残疾人朋友入住,他们将提供最优质的服务。


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