一：《优秀服务员是怎样炼成的》
作者：孙涛 第一讲 优秀服务员是怎么样练成的 前言 ……… 对于酒店来说有一批优秀的服务员是极为重要的，拥有优秀的服务员能够无形提高酒店的效益，提高酒店的知名度，保证有一定的回头客，为酒店的未来能够创造意想不到的价值。之所以这样优秀的服务员就应该具备良好的职业素质，对自己的工作抱有使命感一切为酒店考虑，一切以大局为重。 想想现在我们...
二：《培养优秀酒店服务员的三大要点》
服务。当前酒店吸引顾客的法宝很大程度取决于服务质量，服务质量的最终体现者大多是服务员，那么一个想成功的酒店必然需要一批优秀的服务员。然而很多酒店十分注重服务员在操作技术上的系统培训，却忽略了尤为重要的心态与信念的培养，而且在细节的约束上也往往只体现于几条死板的制度。 那么怎样才能培养优秀的酒店服务员？我认为酒店要做到以下三点： 一、诠释企业，思想教育 为什么大多数服务员...
三：《如何做好一名优秀的酒店服务员》
2、所有的客人都是第一位的。 3、服务应该以德报怨。 4、争强好胜会失去朋友。 五、优秀服务员应具备的六大特征 1、性格...一、如何学会轻松自如地应付客人 1、服务员是永远的微笑者； 2、对待熟客要有礼并矜重； 3、要在客人最需要的时候出现； 4、永远不要让客人感到难堪（换位思考...
四：《优秀餐饮服务员的服务流程70条》
很多老板都有这样的苦恼：怎样才能培养出爱岗敬业、顾客喜欢的服务员？ 其实不难。服务员的工作重在细节，只要把细节做到了，就很容易成为优秀服务员。 下面是“优秀服务员70条”，每天记住或做到一点，就会发现做一名合格乃至优秀服务员其实也不难！ 工作准备时 1. 上班前先检查自己的仪容仪表。在客人面前，你的形象不属于个人，而是属于酒店。 ...
五：《优秀服务员的标准》
变成酒店的固定客户。并非经理才有老客户，作为普通服务员，你也一样可以。 7、 包间的客人进房间脱外衣时，要主动为客人挂好衣服；客人离去时主动为其拿包或衣服。其实，这是你是在很客气地履行&...。 31、 看到客人掏香烟，应该马上拿打火机，第一时间为客人点烟。 32、 客人把筷子或其他餐具掉在地上时，要在每一时间为客人换上干净餐具。服务员应该手急眼快，不要处处等...
六：《如何做一名优秀的服务员》
一、如何学会轻松自如地应付客人 1、服务员是永远的微笑者； 2、对待熟客要有礼并矜重； 3、要在客人最需要的时候出现； 4、永远不要让客人感到难堪（换位思考）...友好之语 不说不耐烦之语 不说不客气之语 3、克服心理障碍（演练） A、我是一名优秀的服务人员！ B、我相信我一定能做好我的工作！ C、我的身边也有很多朋友在关心我！ D、不管发生什么事情，...
