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饮食下载

餐饮投资

四季酒店入驻 广州IFC
      “全球最高”的四季酒店及顶级豪华雅诗阁服务式公寓将于7月开业,届时,除直升机停机坪外,广州国际金融中心(简称“广州IFC”) 

选址筹备

店面选址成经营的关键
    “经营洁具专卖店要随时注意对手的位置,寻找足以抗衡的地点,店面一定要保持领先地位,尽量争取店面位置方面的优势,满足消费者的购物 

经营管理

公司是船,我在船上
“不管你在哪里工作,都别把自己当成员工,而应该把公司看作是自己开的。自己的事业生涯,只有你自己可以掌握。不管什么时候,你和老板的合作,最终受益者也 

开店经验

重庆一餐厅装潢仿空客A380
 服务台被设计成飞碟模样,顾客透过圆形窗户,可以看到工作人员仿佛在驾驶飞碟。记者在店里看到,餐厅共有18名服务员。“其中有9名为商务助理。”毛经理 

供应管理

餐饮业进货哪些问题需要注意呢?
不管在哪个行业进货是必不可少一个过程。进货对于商家来说非同一般的重要,然而餐饮业也一样。一般中小餐馆的采购人员,在为企业购买食品原料和其他物品时, 

人员管理

点菜师的点菜技巧
1、菜单的设计与菜式搭配的技巧(1)、菜单设计:点菜具有一定的科学性和规律性,一桌菜的好坏,除烹调水平差异以外,绝大部分取决与点菜,一桌完美的菜式应 

促销管理

西餐个性经营与营销
一、西餐趋势     当今西餐对于北方小城市属于一个新兴餐饮趋势,真对的也是一些消费水平较高的人群,一般西餐厅在人们的心理存在的很多 

法律法规

上海:毛蚶银蚶呛虾将被纳入餐饮“禁售”行列
     很多上海人爱吃的银蚶、呛虾将明确被纳入“禁售”范畴,商家不得生产经营。昨天,在上海市十三届人大常委会三十三次会议召开期间,上海 

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